A EMPORTER
Pour la commande de plats veuillez appeler au 03 91 18 37 27 au plus tard 30 min avant le début des services. ( soit à 11h30 au plus tard le matin pour un enlèvement entre 12 h 00 et 14 h 00 et avant 17 h30 le soir au plus tard le matin pour un enlèvement entre 18 h00 et 19 h00 )
LES ENTREES
Le Foie gras
De canard entier, confiture de fraise et poivre pamplemousse
Le Saumon fumé
Avocat, rapé de légumes et sésame
La Terrine de campagne
Notre classique fait maison et sa sauce piccalilli
La Rillettes
de poulet de ferme ( 180gr)
LES POISSONS
La Saint-Jacques
Rôties, brunoise de carotte-mangue et patate douce
Le saumon d’Écosse
Piment, sésames, soja et pennes
Le Bar
Au beurre de chorizo, crème de poivron doux et risotto crustacés
La Bavette Angus
En émincé et pennes
LES VIANDES
La Bavette
De race Angus, gratin dauphinois
La volaille de ferme
En suprême, pennes aux Sarrazin, maïs pop au chorizo
LES DESSERTS
Le Macaron
Tout chocolat et cœur d’ananas rôti
Le Dessert du jour
Suggestion du moment
Les glaces
LE PAIN
Le pain aux graines d'épeautre
Le pain
Aux graines d'épeautre
LE VIN
Rouge
IGP d’oc domaine de Medeilhan
IGP d'oc domaine de Medeilhan 75cl
Pinot Noir AOP Zeyssolf 75cl
Blancs
IGP d’oc domaine de Medeilhan
IGP d'oc domaine de Medeilhan
Reuilly AOP domaine ordaillat
IGP de Loire chardonnay domaine Morin 75cl
Riesling AOP zeyssolf 75cl
Rosés
Bio côtes du Roussillon AOP clos des vins d’Amours
Bio côtes de Provence AOP Mas de Cadenet échappée belle
Rosé
Bio côtes du Roussillon AOP clos des vins d’Amours